히카마(얌빈,멕시코감자) 재배법,히카마 파종(심는)시기 방법
히카마(얌빈, 멕시코감자) 소개히카마(Jicama), 또는 얌빈(Yam Bean)으로 불리는 이 식물은 멕시코 및 중앙 아메리카가 원산지인 덩굴 식물로, 주로 뿌리 부분이 식용으로 사용됩니다. 히카마는 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징이며, 생으로 먹거나 조리하여 다양한 요리에 활용됩니다. 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 건강식으로 각광받고 있습니다. 히카마는 주로 샐러드, 스무디, 그리고 채소 요리에 첨가되며, 다이어트 식품으로도 적합합니다. 이 식물은 따뜻한 기후에서 자생하며, 흙 속에서 뿌리가 크게 자라기 때문에 잘 자라는 환경이 필요합니다. 또한 뿌리 부분은 수확한 후에도 오랜 시간 동안 저장이 가능하여, 장기 보관이 용이한 장점도 있습니다.히카마 재배 환경히카마는 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자라는 ..
2024. 10. 8.